RuralStrateg i zanikające dziedzictwo kulturowe

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie realizuje projekt naukowy RuralStrateg: Włączenie zanikającego dziedzictwa kulturowego do innowacyjnej strategii rozwoju obszarów wiejskich. Celem projektu jest wspieranie procesów innowacyjności w rozwoju obszarów wiejskich, poprzez m.in. włączenie dziedzictwa kulinarnego do strategicznego planu rozwoju regionalnego.